Kezeletlen tüskés körtéből és Vilmos körtéből készített ecet. 0,5 liter A körteecet savassága mérsékeltebb és édeskésebb, mint a boreceté, ezért széles körben alkalmazható: A konyhában (Gasztronómia) Salátaöntetek: Kiváló alapja vinaigrette mártásoknak, különösen diófélékkel, sajtokkal (pl. kecskesajt, kékpenészes sajtok) vagy gyümölcsös salátákkal párosítva. Húsok és pácok: Remekül illik szárnyasokhoz, vadhúsokhoz és halakhoz, mivel nem nyomja el az ételek ízét, hanem kiemeli azt. Desszertek: Gyümölcssalátákra csepegtetve vagy édes mártásokba keverve különleges, pikáns ízt ad. Tartósítás: Gyümölcsök (például körte szeletek) savanyítására, fűszeres ecetes gyümölcsök készítésére is használják. Egészségmegőrzés és egyéb területek Reggeli frissítő: Sok szakértő javasolja reggel, éhgyomorra egy teáskanál körteecet elfogyasztását egy pohár vízben elkeverve az emésztés beindításához. Szépségápolás: Hígítva arctonikként vagy hajöblítőként is használható a bőr pH-értékének egyensúlyozására és a haj fényének fokozására. Használati tipp: Ha az íze túl intenzív, érdemes jó minőségű olajokkal (pl. mogyoróolaj vagy dióolaj) keverni a tökéletes egyensúly érdekében.
Édes, fűszeres csokoládés céklalekvár készült bio céklából. Igazi különlegesség a 2025-ös kínálatban. Összetevők: cékla, 100%narancslé, 100% almalé, cukor, étcsokoládé, fahéj, szegfűszeg, gyömbér. Minőségét megőrzi: 2027.07.02. Kiszerelés: 200g Facebokk oldalam: Éltető Ízek Önellátó Farm
Minden gyógynövénykeverékünket a kertünkben termesztett, betakarított és kézzel szárított gyógynövényekből és gyümölcsökből állítjuk össze. Ez a kombináció a kedvenc gyógynövényeinkkel és virágainkkal való játék eredménye, hogy valami aromás, nyugtató hatású teát alkossunk. A fermentált meggylevelek egyedi, mandulás aromát kölcsönöznek, a virágok pedig édeskés karamella szerű ízt. Szeretjük gyógynövényes fermentált teánk ( kombucha ) alapjaként is felhasználni. Összetevők: fermentált meggy levél, szárított alma, citromfű, illatos jezsámen, tulasi, akácvirág.
600 g A lenmagos 5% graham lisztből és búzakenyér lisztből készül hagyományos kovászos technológiával 36 óra alatt. A kenyér különleges ízét és hosszú frissességét a forrázott lenmag adja. Élesztőt, tejet, és tojást nem tartalmaz. Összetevők: búzakenyér liszt, kovász, lenmag, teljes kiőrlésű búzaliszt, só, víz Allergén: glutén
A levendula népi gyógyászati hatása A levendula nyugtató, lazító, fertőtlenítő,gombaölő hatása közismert. Nemcsak fejfájás, hanem levertség és stressz ellen is hatásos, sőt a hirtelen hangulatváltozások ellen is használatos. Emellett, antibakteriális, görcsoldó, gyulladáscsökkentő,keringésjavító, epeműködést segítő, puffadás esetén is hatékony segítő. Összetevők Víz, cukor, levendula, bodzabogyó, citromlé. Ajánlott felhasználása Limonádéba cukor helyett tegyük, vízzel vagy szódával higítva. Ennek aránya egyéni ízlés függő, általában egy rész szirup és 7-8 rész folyadék használatos. Koktélokba, különleges, meglepő alkotóelem lehet. Forró vízzel, citromkarikával, melegítő ital, fekete teánkat ízesítve, a nyár emlékét idéző, teltebb aromát élvezhetünk. Süteményekre öntetként, illetve cukor helyett alapanyagként is felhasználható. Túlzott fogyasztása nem ajánlott!
Bérbaltavári levendulából frissen készített szörp. Minden termékünk a vegyszermentes termesztésből származik! Összetevők: levendulavirág, víz, cukor, citrom, citromsav űrtartalom: 200ml Min. megőrzi: 2 évig Tárolás: Száraz, hűvös helyen! Felbontás után hűtve tárolandó! Közösségi oldalam: Éltető Ízek Önellátó Farm
Bérbaltaváron vegyszermentes területen termesztett levendulából készített zselé. Egy kis üvegbe zárt nyár. Nekem a leginkább a linzeres sütikbe vált be, fantasztikus ízt ad nekik! Ajándékcsomagban is rendelhető szörppel, textil levendulazsákkal. Hozzávalók: levendulavirág, citrom, víz, cukor, dzsemfix, Kiszerelés: 200ml
Lídrind porta marha kolbász saját gazdaságunkban nevelt, természetes takarmánnyal táplált állatok húsából készül. Saját gazdaságunban táplált sertések zsiradékával kiegészítve, továbbá természetes fűszerekkel izesítve.
Lídrind porta marha sonka saját gazdaságunkban nevelt, félszabad tartásban tartott szarvasmarhákból készül. Családi hagyományként készített termék, mely mindenféle adaléktól mentesen, régi hagyományos módon készül két kezünk által. Általában szavasmarha comb és nyak részből nektek teljesen egészségesen és természetesen. :)
A főtt tojások lilahagymás-köményes pácban fürdőznek hosszasan, majd bükkfa füstben pihennek. Ezután kerülnek bele a szintén lilahagymával és köménnyel ízesített natúr olívaolajba. A lilahagyma és a kömény különleges párost alkot, amit az enyhe füst fokoz tovább.
