Friss kecsketej – tiszta forrásból A Pitypalatty Háztáji Farm kecsketeje legeltetett állományból származik, ahol az állatok természetes környezetben, szabad mozgással és változatos takarmánnyal élnek. Ez nem csak állatjóléti kérdés – ez közvetlenül visszaköszön az ízben és a minőségben. A tejet fejés után kíméletesen pasztőrözzük, így megőrzi frissességét, természetes karakterét és biztonságosan fogyasztható.  Miért más, mint a „bolti” tej? Könnyebb emészthetőség: A kecsketej fehérjeszerkezete és zsírgolyói eltérnek a tehéntejétől, ezért sokak számára könnyebben feldolgozható. Természetesebb zsírszerkezet: Apróbb zsírgolyóknak köszönhetően krémes érzet, de nem nehéz. Jellegzetes, de nem tolakodó íz, friss, enyhén édeskés, tiszta lecsengéssel. Rövid út az asztalig: Helyben termelt, gyors feldolgozás. 1 liter pasztőrözött tej ára 1200 Ft, az üveg ára 350 Ft, mely nálunk visszaváltható. 

Friss kecskesajt – legelőről az asztalig A Pitypalatty Háztáji Farm friss kecskesajtja valódi, tiszta ízélményt ad: legeltetett állományunk tejéből készül, kíméletes pasztőrözéssel, adalékanyagok nélkül. Kézműves minőség, rövid ellátási lánc, maximális frissesség. Krémes, mégis tartja a formáját. Friss, enyhén savanykás karakter, ami nem „kecskésen tolakodó”, hanem elegáns és jól kombinálható. Reggelire, salátába, grill mellé vagy csak egy jó kenyérrel – mindenhol működik.   Ízváltozatok – minden hangulatra egy verzió Natúr: A tiszta alap. Ha tudni akarod, mit tud a tej – ez az. Letisztult, friss, univerzális. Fokhagymás: Karakteres. A fokhagyma kiemeli a sajt krémességét – tökéletes pirítósra vagy grill mellé. Lilahagymás: Enyhén édeskés, lágyan csípős, harmonikus ízprofil. Az igazi lilahagymás gomolyák világát idézi.  Snidlinges: Friss, zöld, könnyed.  Medvehagymás: Szezonális hangulat, mélyebb zöldfűszeres karakter. Ha valami különlegesebbre vágysz. Vargányás: Földes, intenzív, prémium érzet. Olaszos (bazsalikom + aszalt paradicsom): Mediterrán irány. Friss és telt egyszerre. Salátákba, tésztához, vagy csak magában. Köményes: Klasszikus, magyaros vonal. Stabil, jól ismert, nyugtatja a gyomorpanaszokat. Kapros: Lágy, üde, kicsit nosztalgikus. Hideg ételekhez ideális. Zöldfűszeres: Komplex, kiegyensúlyozott mix. Telis tele csupa gyógynövénnyel. Csípős: Határozott, de nem elnyomó. Pont annyira üt, hogy emlékezz rá. 1 vákuumcsomag kb. 300 g friss sajtot tartalmaz (+/- 50 g eltérés lehet a kézműves jellegéből kifolyólag).

Saláta MIX  Frissen szedett, vegyszermentesen termelt különféle fejes saláta, endívia, szívsaláta levelek keveréke, változó arányban, konyhakészen. Ha kívánod a friss, zöld ízeket, ez a saláta mix igazi tavaszi feltöltődés! 1 csomag 30 dkg vegyes salátalevelet tartalmaz (Gazdaságunk jelenleg BIO átállás alatt áll).  

Frissen szedett, vegyszermentesen termelt mángold (Gazdaságunk jelenleg BIO átállási időszak alatt áll) Itt a tavasz, ilyenkor szervezetünk szinte kívánja a friss zöld ételeket -  a mángold pedig tökéletes választás ünnepekre és mindennapokra! Zsenge, ropogós levelek tele vitaminokkal Felhasználása rendkívül sokoldalú: párolva kiváló köret, készíthető belőle leves vagy főzelék, és spenót helyett is tökéletesen megállja a helyét. Remek tésztákhoz, pitébe, valamint mértékkel nyersen is fogyasztható, smoothie-ba, de akár salátába is kiváló. Ha szereted az egészséges, friss zöldségeket, ezt mindenképp érdemes kipróbálnod! 1 csomagban 30 dkg mángold levél

Ez a kora tavaszi pesto az egyik legjobb tavaszi vadnövényből készül, amely ízéről és gyógyító tulajdonságairól ismert. Kizárólag a legjobb minőségű olajat és saját termelésű diót használunk. Finom kenyérkenceként, tésztaszószként vagy ételízesítőként számos ételhez. A medvehagyma friss ízének megőrzése érdekében nem pasztörizáljuk és tartósítószereket sem adunk hozzá - a tetején lévő olajrétegnek köszönhetően hűtőszekrényben bontatlanul körülbelül 3 hónapig, felbontás után pedig néhány hétig áll el. Összetevők: medvehagyma, hidegen sajtolt repceolaj, dió, napraforgómag, sörélesztőpehely, almaecet, só.

Ez a vad erjesztésű ecet saját telkünkön is vígan megélő vadszederből készült. Nem pasztőrözött és szűretlen, megőrzi a gyümölcs ízét és minden jótékony tulajdonságát, ezért nemcsak kulinárisan használható hanem emésztést segítő, tisztító és immunerősítőként is, különösen reggel, meleg vízzel és/vagy mézzel elkeverve. Ez az ecetünk különösen finom salátaöntetként sajttal és paradicsommal. Kérjük, ne melegítse 40 Celsius-fok fölé.

Ez a vad erjesztésű ecet saját vegyszermentesen termelt málnánkból és faeprünkből készült. Nem pasztőrözött és szűretlen, megőrzi a gyümölcs ízét és minden jótékony tulajdonságát, ezért nemcsak kulinárisan használható hanem emésztést segítő, tisztító és immunerősítőként is, különösen reggel, meleg vízzel és/vagy mézzel elkeverve. Ez az ecetünk különösen gyümölcsös és kiváló salátaöntetként kecskesajttal illetve finom “ecetfröccsöt” is készíthet belőle. Kérjük, ne melegítse 40 Celsius-fok fölé.

Minden teakeverékünket a kertünkben termesztett és általunk szárított gyógynövényekből és gyümölcsökből állítjuk össze. Ez a keverék a kedvencünk torokfájás, légúti fertőzések esetén és amikor csak egy kis melegségre vágyunk. Összetevők: csipkebogyó, bodzavirág, fermentált levelek: málna, meggy és fekete ribizli, méhbalzsamvirág, szárított szeder és körte. 

Almavajunk alapötlete egy régi brit hagyomány ihlette recept. Ez a sűrű krémes állagú almavaj maga az alma esszenciája - egy kiló gyümölcsből ez a kis üveg finomság lesz. Az almákat alacsony lángon főzzük három napig majd kókuszolajjal és fűszerekkel ízesítjük. Pirítóson, kalácsra kenve vagy süteményekben, de akár a reggeli zabkásához adva is felhasználható. Összetevők: alma, kókuszolaj, szegfűszeg, kardamom, fahéj.

2026 első szörpje! Igazi különlegesség! 

Nagyon nagy bogyójú és fürtű fajta szőlőoltványa. Szeptember közepén érik, betegségekkel szemben enyhén toleráns. 

Saját nemesítésű csemegeszőlő. Peronoszpórával szemben ellenálló, lisztharmatra, szürkerothadásra toleráns. Nagy gömbölyű bogyói középnagy fürtökben érnek szeptember elején. Zamatos, ropogós, csakúgy eteti magát!

Gomba kórokozó okozta megbetegedéskkel szemben rendkívül toleráns. Ovális bogyói nagyok, gyakorlatilag magnélküliek (a mag mindig puha marad a bogyóban, észrevétlen). Szeptember második felében, október elején érnek rendkívül mutatós fürtjei. Erős növekedése, szép lombozata kiválóan alkalmassá teszi lugasok kialakítására.

Saját nemesítésű csemegeszőlő oltványa. Mindenben az elegancia jellemzi, megjelenésében, ízében, zamataiban. Nagy bogyói, középnagy fürtökben vannak. Olvadékony a bogyóhéja, muskotály zamata nagyon kellemes. Szeptember első felében a legfinomabb.

Saját nemesítésű csemegeszőlő oltványa. Nagy fürtjein, nagy, krémesen sárgára színeződő zamatos bogyókat érlel augusztus végére. 

Rendkívül ellenálló a btegségeknek. Erős növekedésű tőkéi kiválóak lugasnak. Nagy fürtjein, nagy pirosas színeződésű ovális bogyói érnek be szeptember elején-közepén. A lombozata is nagyon szépen díszít, mivel a hajtáscsúcs levelei pirosak. 

Rezisztens csemegeszőlő, szeptember közepétől sokáig fogyasztható, ugyanis a tőkéken is jól tarthat. Intenzív muskotály zamata, és ropogóssága miatt általában a fogyasztók kedvence.

Augusztus második felében érik. Nagy ovális bogyói gyönyörűen sárgára színeződnek, rendkívül finom muskotály zamatú szőlő. Bakonyi Károllyal közös nemesítésünk a Cserszegi muskotály és a Fehér szultanina hibridje, ez utóbbi magnélküli, így a Helikon csemegeszőlőben is kevés mag található.

Ez a fajta kiváló csemegeszőlő, nagyon jó bornak és szőlőlének egyaránt. Már július közepétől fogyasztható, koraisága teszi a kertek népszerű szőlőjévé, na meg az íze, mely elegánsan muskotályos.

Megnélküli csemegeszőlő. Kissé megnyúlt bogyói pirosas színeződésűek. Fürtje viszonylag nagy. Szeptember második felében érik, mazsolának is kiváló.

Francia csemegeszőlőfajta. Nagyon kellemes muskotály zamatokkal, augusztus közepén érik, nagy enyhén megnyúlt gömbölyded bogyója. Fürtjei közép nagyok, pont egy-egy evésnyi adagúak.

Nagy fürtű, nagy bogyójú csemegeszőlő oltványa. Ovális, lilás bogyói roppanósak, vékony bogyóhéjúak, húsosak. Általában augusztus második felébe érik, rendkívül bőtermő.

Szeptember közepén érő csemegeszőlő oltványa. Közepes fürt és bogyó jellemzi. Gömbölyűek a bogyói, melyek éretten rednkívülien etetik magukat.

Nagy fürtű, és nagy ovális bogyójú magnélküli csemegeszőlő oltványa. Nagyon vékony bogyóhéjú, roppanós, húsos. Szeptember közepére érik be igazán zamatosra.

Nagyon korai érésű csemegeszőlő. Saszla nagyságú a fürtjei és a bogyói, melyek kékek és gömbölyűek. Intenzív muskotály zamatú, július második felétől (Július 26 Anna nap) általában fogyasztható.

Rezisztens, magnélküli, kékbogyójú az Izabella szőlő ízéhez hasonló zamatokkal. Augusztus második felében érik, rendkívül kellemes csemegeszőlő, sőt lekvár készítésre, szőlőlé előállítására nagyon kiváló.

Rezisztens, ovális kék bogyói és fürtjei is nagyok. Szeptember végén, október elején érik. 

Csemegeszőlő, gömbölyű piros bogyói szeptember közepén érnék. Bőtermő, lédús, vékony bogyóhéjú.

Minőségi fehérbort adó szőlőfajta oltványa. Saját nemesítés, a Cabernet sauvignon és a Rajnai rizling hibridje. Kiváló cukor gyűjtő, rothadásra nem érzékeny, rendkívül gazdag, Rajnai rizlingre emlékeztető bort ad.

Lisztharmat és peronoszpóra rezisztens vörösbort adó szőlőfajta oltványa. Szeptember elején érik, rendkívül gyümölcsös, leginkább a Pinot noir-hoz hasonlítható a bora. 

Bakonyi Károly és Kocsis László által nemesített, korai érésű, nagy testű vörösbort adó szőlőfajta. Szeptember elején szüretelhető, mély bíborszínű bora rendkívül kellemes.

Kiváló vörösbort adó fajta oltványa. A Cabrio fajta saját nemesítés, Cabernet sauvignon és Rajnai rizling hibridje. 

Leveles, saláták, 4-5 féle, spenót, cékla levél, mángold levél, mizuna, egyéb ehető zöldek, vadvirágok.