Zala Völgye Kosárközösség
Vásárlás
Rendelés meneteTMRBlogHelyi 1%Termelőink
hipoallergén ökológiai magyar mezőgazdaságból származó rizs alacsony arzén tartalom, emiatt kisgyermekek is fogyaszthatják magas rosttartalom segíti az emésztőrendszer normál működését vitaminok: B1, B2, B3, B6, E ásványi anyagok: foszfor, magnézium, cink, kálium, szelén omega 3-és 6 zsírsavakat tartalmaz, ami elengedhetetlen az egészséges szív- és érrendszer működéséhez. a γ-oryzanol antioxidáns jótékony hatással van a koleszterinszintre sokoldalúan, egyszerűen felhasználható a konyhában. Bio termékek vásárlásával csökkentheted ökológiai lábnyomodat Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1469 KJ/347 kcal Zsír: 3 g amelyből telített zsírsavak: 0,53 g Szénhidrát: 69 g amelyből cukrok: 1,2 g Rost: 6,3 g Fehérje: 7,8 g Só: < 0,1 g Hogyan használd ? Főzés előtt mosd meg a rizst. Lehetőség szerint olíva olajon pirítsd meg, sózd, öntsd fel 3-szor annyi vízzel, mint amennyi a rizs mennyisége. Forrald fel, majd tedd alacsony hőfokra a tűzhely hőfokját és fedd le. 35-40 percet alatt kész a gluténmentes magyar barna rizs ! Extra tipp: A bio barna rizs nem csak köretként használhatod, hanem akár levesbetétként is. Kiszerelés 1 kg
Bio Valoryz Köles: hipoallergén ökológiai magyar mezőgazdaságból származó köles alacsony kadmium tartalom, emiatt kisgyerekek is fogyaszthatják jelentős fehérje és rostforrás vitaminok: B-vitaminok ásványi anyagok:kálcium, magnézium, vas sokoldalúan, egyszerűen felhasználható a konyhában bio termékek vásárlásával csökkentheted ökológiai lábnyomodat Ellenőrizte a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Tápérték 100 g termékben Energia: 1470 Kj/ 384 kcal Zsír: 5,3 g amelyből telített zsírsavak: 0,9 g Szénhidrát: 56,8 g amelyből cukrok: 0,3 g Fehérje: 14,3 g Élelmi rost: 8,1 g Só: 0,03 g Hogyan használd ? Főzés előtt mosd meg a kölest. Lehetőség szerint olíva olajon pirítsd meg, sózd, öntsd fel 3-szorr annyi vízzel, mint amennyi a köles mennyisége. Forrald fel, majd tedd alacsony hőfokra a tűzhely hőfokját és fedd le. 15-20 percet alatt kész a gluténmentes magyar bio köles! Kiszerelés 1 kg
A Bio Valoryz „A” minőségű fehér rizs előnyei: hipoallergén ökológiai magyar mezőgazdaságból származó rizs alacsony arzén tartalom, emiatt kisgyerekek is fogyaszthatják vitaminok: B1, B2, B3, B6, E ásványi anyagok: foszfor, magnézium, cink, kálium, szelén sokoldalúan, egyszerűen felhasználható a konyhában bio termékek vásárlásával csökkentheted ökológiai lábnyomodat Ellenőrizte a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1486KJ/350 kcal Zsír: 0,8 g amelyből telített zsírsavak: < 0,2 g Szénhidrát: 78 g Fehérje: 7,2 g Só: < 0,1 g Hogyan használd ? Főzés előtt mosd meg a rizst. Lehetőség szerint olíva olajon pirítsd meg, sózd, öntsd fel 2-szer annyi vízzel, mint amennyi a rizs mennyisége. Forrald fel, majd tedd alacsony hőfokra a tűzhely hőfokját és fedd le. 10-15 percet alatt kész a gluténmentes magyar fehér rizs ! Extra tipp: A Fehér rizst nem csak köretként használhatod, hanem sűrítésre és levesbetétként is kiváló ! Kiszerelés 1 kg
Friss, kiváló minőségű bevizsgált mák, közvetlenül megbízható termelőtől. Tökéletes süteményekhez, péksüteményekhez, vagy akár egészséges étkezéshez. Magas olajtartalom és jellegzetes ízvilág.
A Valoryz fehér rizsliszt előnyei: hipoallergén magyar mezőgazdaságból származó rizs alacsony arzén tartalom, emiatt kisgyermekek is fogyaszthatják vitaminok: B1, B2, B3, B6, E ásványi anyagok: foszfor, magnézium, cink, kálium, szelén okoldalúan, egyszerűen felhasználható a konyhában Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1486KJ/350 kcal Zsír: 0,8 g amelyből telített zsírsavak: < 0,2 g Szénhidrát: 78 g Fehérje: 7,2 g Só: < 0,1 g Hogyan használd Fehér rizslisztünk finom szemcseméretű ezért kiválóan alkalmas kevert sütemények, piskóták elkészítésére. De könnyedén süthetünk belőle omlós tésztát is. Extra tipp: Egyszerűen készíthetsz rizslisztünkből akár gluténmentes rakott palacsintát is. Ennek a receptjét megvásárolhatod a Valoryz recept albumban. Kiszerelés 1 kg
töltő súly: 80g A lucernacsíra egy tápanyagokban gazdag, lágy ízű csíranövény, amelyet szendvicsekhez, salátákhoz és egyéb ételekhez használhatunk. Gazdag vitaminokban (A, C, B-, B12-, D-, E- és K-vitamin), ásványi anyagokban (vas, kálcium, foszfor, magnézium), rostban és fehérjében. Segíthet az érrendszer, a csontok és ízületek egészségének megőrzésében, valamint gyulladáscsökkentő hatása is lehet. Felhasználás és ízvilág Íz: Lágy, enyhén édeskés zöld ízű. Felhasználás: Szendvicsekbe, salátákba, hidegtálakra vagy levesek tetejére is tehető. Fogyasztás: Fogyasztás előtt mindig mossuk meg alaposan. Egészségügyi előnyök Vitamin- és ásványianyag-forrás: Kiemelkedően magas C-, K-, B-vitamin és A-vitamin tartalmú. Sok vasat, kálciumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz. Érrendszeri egészség: Segíthet az érelmeszesedés megelőzésében és a koleszterinszint csökkentésében, valamint a magas klorofilltartalma miatt ajánlott érrendszeri betegségek esetén. Ízületek és csontok: Támogathatja a csontok és ízületek egészségét, csökkentheti a gyulladást és a reumás panaszokat. Fitoösztrogének: Növényi hormonokat (fitoösztrogéneket) tartalmaz, amelyek a női egészség szempontjából lehetnek hasznosak, például a változókor tüneteinek enyhítésében vagy a mellrák megelőzésében. Emésztés: Magas rost- és enzimtartalma segíti az emésztést.
Mákliszt – süss, főzz erőt, egészséget A mákliszt a mákolaj sajtolása után visszamaradó, finomra darált alapanyag, amely rendkívül értékes tápanyagokat tartalmaz. Magas fehérjetartalmának és ásványi anyagokban gazdag összetételének köszönhetően egyre népszerűbb az egészségtudatos konyhákban. Különösen kalcium-, magnézium-, vas- és cinktartalma kiemelkedő, így támogatja a csontok egészségét, a vérképzést és az immunrendszer megfelelő működését. Mivel a mákliszt természetesen gluténmentes, azok is bátran fogyaszthatják, akik érzékenyek a gluténra, vagy speciális diétát követnek. Bizonyos esetekben helyettesítheti a hagyományos liszteket. Felhasználható süteményekhez, kenyerekhez, müzlihez, joghurtokhoz keverve, de sűrítésre is alkalmas, mivel jól felszívja a folyadékot. Emellett remek helyettesítője a darált máknak, ha egy könnyebb, szárazabb állagot szeretnénk elérni. Mákliszt vs. hagyományos liszt A hagyományos búzaliszthez képest a mákliszt táplálóbb és tisztább, hiszen semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz, kizárólag a mák természetes beltartalmi értékeire épül. Bár nem rendelkezik olyan erős nedvességmegkötő képességgel, mint a búzaliszt, rosttartalma segíthet a megfelelő emésztés fenntartásában. Egészségügyi előnyei Vérképző és csonterősítő Jótékony hatással van az agyműködésre Támogatja a szív- és érrendszert Szépíti a bőrt és a hajat Naponta 1-2 evőkanál mákliszt joghurtba keverve hozzájárulhat az egészséges étrendhez. Természetes, tiszta, és ízletes módja a szervezet támogatásának! Ha szeretnéd kipróbálni a máklisztet, keresd a Mákcentrum prémium minőségű termékei között!
Töltő súly: 150g A mungóbabcsíra (babcsíra) a mungóbabból csíráztatott, tápanyagokban gazdag "szuperétel", amelyet elsősorban ázsiai ételekhez használnak, de salátákhoz, szendvicsekhez is kiválóan illik. Fehérjében, vasban, rostban és vitaminokban gazdag, könnyen emészthető, méregtelenítő hatású és immunerősítő. Jellemzői és előnyei Textúra és íz: Friss, roppanós, enyhén diós ízű, így remekül illeszkedik sokféle ételhez. Tápanyag- és vitaminforrás: Magas a növényi fehérje- és vastartalma, valamint gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, például folsavban. Könnyen emészthető: A csíráztatás során a magok lebontják a keményítőt, így a csíra könnyebben emészthetővé válik, ami különösen diétázóknak kedvez. Egészséges hatások: Jótékonyan hat a bélműködésre, méregtelenít, segít a vér tisztításában, erősíti az immunrendszert és csökkenti a vércukorszintet. Felhasználási javaslatok Ázsiai ételek: Használható wok ételekhez, levesekhez és tésztákhoz, jellemzően a végén adva hozzá, hogy roppanós maradjon. Saláták és szendvicsek: Kitűnően frissíti a salátákat, de akár szendvicsekbe is tehető. Köret: Egyszerűen tálalható köretként vagy pirítós tetejére helyezve. Elkészítés: A bolti csírát azonnal fel lehet használni, de otthon is könnyen nevelhető, akár néhány nap alatt.
Töltő súly: 60g A többi hagymafélékhez hasonlóan számos kedvező élettani hatása ismert, mint pl. csökkenti a koleszterin szintet, erősíti az immunrendszert, kiemelkedő antiszeptikus, fertőtlenítő hatású, erősíti az idegrendszert, enyhe hashajtó. A póréhagyma lágyabb, kevésbé erős hagymaíze miatt a hölgyek és gyerekek is szívesebben fogyasztják, de a férfiaknak is nagy kedvence. A póréhagymacsíra jól használható saláták, húsok, halételek ízesítőjeként, fantasztikus ízűvé teszik a leveseket, tojásételeket, és más köretek díszítője, ízesítője lehet közvetlenül tálaláslkor. Sajtokhoz, hidegtálakhoz használhatjuk díszítésre, különleges aromája egyedivé tesz szinte minden fogást Egészségügyi előnyök Gazdag A-, B-, C- és E-vitaminban, valamint antioxidánsokban, kalciumban és vasban. Erősíti az immunrendszert és hozzájárul a sejtek védelméhez. Csökkentheti a koleszterin- és trigliceridszintet, valamint segíthet az erek tisztításában. Antiszeptikus, vírusölő és fertőtlenítő hatású lehet. Enyhe hashajtó hatása is van.
Töltő súly: 80g A retekcsíra egy tápláló, enyhén csípős csíranövény, amely gazdag vitaminokban (pl. b1, b6) és ásványi anyagokban (pl. vas, kálium, foszfor). Természetes antibiotikumként tartják számon, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, puffadásgátló, valamint epe- és vizelethajtó hatása lehet. Salátákba, szendvicsekbe, vagy ételek díszítésére és ízesítésére is kiválóan alkalmas. Jótékony hatásai Immunrendszer erősítése: Magas természetes antibiotikum tartalma miatt hatékony a gyulladások leküzdésében. Emésztés segítése: Támogatja a bélflórát, emésztést, és segíthet a puffadás csökkentésében. Méregtelenítés: Segít a szervezet méregtelenítési folyamataiban, epe- és vizelethajtó hatású, és tisztítja a légutakat. Légúti problémák: Oldja a hörghurutot, és segít a légutak tisztításában, valamint a megfázás miatti orrdugulás enyhítésében. Bőr és látás: A magas foszfortartalom tisztítja és szépíti a bőrt, míg egyes fajtái fejleszthetik a látást. Antioxidáns: Magas antioxidáns tartalmú (pl. antociánok), ami lassíthatja az öregedési folyamatokat. Íze: Enyhén csípő, kiválóan illik salátákhoz, szendvicsekhez, tojásos reggelikhez, halhoz vagy húsokhoz.
