Magvak csiráztatáshoz

töltő súly: 80g A lucernacsíra egy tápanyagokban gazdag, lágy ízű csíranövény, amelyet szendvicsekhez, salátákhoz és egyéb ételekhez használhatunk. Gazdag vitaminokban (A, C, B-, B12-, D-, E- és K-vitamin), ásványi anyagokban (vas, kálcium, foszfor, magnézium), rostban és fehérjében. Segíthet az érrendszer, a csontok és ízületek egészségének megőrzésében, valamint gyulladáscsökkentő hatása is lehet.  Felhasználás és ízvilág Íz: Lágy, enyhén édeskés zöld ízű. Felhasználás: Szendvicsekbe, salátákba, hidegtálakra vagy levesek tetejére is tehető. Fogyasztás: Fogyasztás előtt mindig mossuk meg alaposan.  Egészségügyi előnyök Vitamin- és ásványianyag-forrás: Kiemelkedően magas C-, K-, B-vitamin és A-vitamin tartalmú. Sok vasat, kálciumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz. Érrendszeri egészség: Segíthet az érelmeszesedés megelőzésében és a koleszterinszint csökkentésében, valamint a magas klorofilltartalma miatt ajánlott érrendszeri betegségek esetén. Ízületek és csontok: Támogathatja a csontok és ízületek egészségét, csökkentheti a gyulladást és a reumás panaszokat. Fitoösztrogének: Növényi hormonokat (fitoösztrogéneket) tartalmaz, amelyek a női egészség szempontjából lehetnek hasznosak, például a változókor tüneteinek enyhítésében vagy a mellrák megelőzésében. Emésztés: Magas rost- és enzimtartalma segíti az emésztést.

Töltő súly: 150g A mungóbabcsíra (babcsíra) a mungóbabból csíráztatott, tápanyagokban gazdag "szuperétel", amelyet elsősorban ázsiai ételekhez használnak, de salátákhoz, szendvicsekhez is kiválóan illik. Fehérjében, vasban, rostban és vitaminokban gazdag, könnyen emészthető, méregtelenítő hatású és immunerősítő.   Jellemzői és előnyei Textúra és íz:  Friss, roppanós, enyhén diós ízű, így remekül illeszkedik sokféle ételhez.  Tápanyag- és vitaminforrás:  Magas a növényi fehérje- és vastartalma, valamint gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, például folsavban.  Könnyen emészthető:  A csíráztatás során a magok lebontják a keményítőt, így a csíra könnyebben emészthetővé válik, ami különösen diétázóknak kedvez.  Egészséges hatások:  Jótékonyan hat a bélműködésre, méregtelenít, segít a vér tisztításában, erősíti az immunrendszert és csökkenti a vércukorszintet.  Felhasználási javaslatok Ázsiai ételek: Használható wok ételekhez, levesekhez és tésztákhoz, jellemzően a végén adva hozzá, hogy roppanós maradjon.  Saláták és szendvicsek: Kitűnően frissíti a salátákat, de akár szendvicsekbe is tehető.  Köret: Egyszerűen tálalható köretként vagy pirítós tetejére helyezve.  Elkészítés: A bolti csírát azonnal fel lehet használni, de otthon is könnyen nevelhető, akár néhány nap alatt. 

Töltő súly: 60g A többi hagymafélékhez hasonlóan számos kedvező élettani hatása ismert, mint pl. csökkenti a koleszterin szintet, erősíti az immunrendszert, kiemelkedő antiszeptikus, fertőtlenítő hatású, erősíti az idegrendszert, enyhe hashajtó. A póréhagyma lágyabb, kevésbé erős hagymaíze miatt a hölgyek és gyerekek is szívesebben fogyasztják, de a férfiaknak is nagy kedvence. A póréhagymacsíra jól használható saláták, húsok, halételek ízesítőjeként, fantasztikus ízűvé teszik a leveseket, tojásételeket, és más köretek díszítője, ízesítője lehet közvetlenül tálaláslkor. Sajtokhoz, hidegtálakhoz használhatjuk díszítésre, különleges aromája egyedivé tesz szinte minden fogást Egészségügyi előnyök Gazdag A-, B-, C- és E-vitaminban, valamint antioxidánsokban, kalciumban és vasban. Erősíti az immunrendszert és hozzájárul a sejtek védelméhez. Csökkentheti a koleszterin- és trigliceridszintet, valamint segíthet az erek tisztításában. Antiszeptikus, vírusölő és fertőtlenítő hatású lehet. Enyhe hashajtó hatása is van. 

Töltő súly: 80g A retekcsíra egy tápláló, enyhén csípős csíranövény, amely gazdag vitaminokban (pl. b1, b6) és ásványi anyagokban (pl. vas, kálium, foszfor). Természetes antibiotikumként tartják számon, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, puffadásgátló, valamint epe- és vizelethajtó hatása lehet. Salátákba, szendvicsekbe, vagy ételek díszítésére és ízesítésére is kiválóan alkalmas.  Jótékony hatásai  Immunrendszer erősítése: Magas természetes antibiotikum tartalma miatt hatékony a gyulladások leküzdésében. Emésztés segítése: Támogatja a bélflórát, emésztést, és segíthet a puffadás csökkentésében. Méregtelenítés: Segít a szervezet méregtelenítési folyamataiban, epe- és vizelethajtó hatású, és tisztítja a légutakat. Légúti problémák: Oldja a hörghurutot, és segít a légutak tisztításában, valamint a megfázás miatti orrdugulás enyhítésében. Bőr és látás: A magas foszfortartalom tisztítja és szépíti a bőrt, míg egyes fajtái fejleszthetik a látást. Antioxidáns: Magas antioxidáns tartalmú (pl. antociánok), ami lassíthatja az öregedési folyamatokat.   Íze: Enyhén csípő, kiválóan illik salátákhoz, szendvicsekhez, tojásos reggelikhez, halhoz vagy húsokhoz.