Kezeletlen tüskés körtéből és Vilmos körtéből készített ecet.
0,5 liter
A körteecet savassága mérsékeltebb és édeskésebb, mint a boreceté, ezért széles körben alkalmazható:
A konyhában (Gasztronómia)
Salátaöntetek: Kiváló alapja vinaigrette mártásoknak, különösen diófélékkel, sajtokkal (pl. kecskesajt, kékpenészes sajtok) vagy gyümölcsös salátákkal párosítva.
Húsok és pácok: Remekül illik szárnyasokhoz, vadhúsokhoz és halakhoz, mivel nem nyomja el az ételek ízét, hanem kiemeli azt.
Desszertek: Gyümölcssalátákra csepegtetve vagy édes mártásokba keverve különleges, pikáns ízt ad.
Tartósítás: Gyümölcsök (például körte szeletek) savanyítására, fűszeres ecetes gyümölcsök készítésére is használják.
Egészségmegőrzés és egyéb területek
Reggeli frissítő: Sok szakértő javasolja reggel, éhgyomorra egy teáskanál körteecet elfogyasztását egy pohár vízben elkeverve az emésztés beindításához.
Szépségápolás: Hígítva arctonikként vagy hajöblítőként is használható a bőr pH-értékének egyensúlyozására és a haj fényének fokozására.
Használati tipp: Ha az íze túl intenzív, érdemes jó minőségű olajokkal (pl. mogyoróolaj vagy dióolaj) keverni a tökéletes egyensúly érdekében.
