Csordás Csaba vagyok, sokaknak már csak ”CsiliCsabi”.
Feleségemmel Alsópáhokon főként chilit termelünk, őstermelői családi gazdaság keretein belül. A megtermelt alapanyagokat 2017 óta kistermelőként feldolgozzuk. Saját szájíz szerint készítünk chilis és chili mentes szószokat, lekvárokat, szendvicskrémeket, savanyúságokat. Ettől lesz minden ízében páhoki! Igyekszünk úgy variálni az ízeket és a chili erősségét, hogy mindenki megtalálja nálunk az ízlésének megfelelő finomságot!
Tiramisu. 200ml (chilis batáta lekvár) Enyhén csípős. A finom sárga húsú édesburgonya megadja az alap ízt. Már sütve is mennyei! Adunk hozzá fincsi kávét, kakaóport, ízesítjük vanília és mandula aromával. Már kész is!Akár a süti. Nagyon kevés chilivel van meg bolondítva, ezért bárki nyugodtan fogyaszthatja. Desszert lekvárként ajánljuk! Jól behűtve, joghurt helyett.
Töki. 200ml (chilis, mákos sütőtök lekvár) Enyhén csípős. Mondhatnánk azt is, hogy tök jó ez a lekvár! Végül is belegondolva tényleg az! Igazi íz kavalkád! Már maga a sült sütőtök bombajó! Alig maradt a lekvárhoz! Persze a többi összetevő sem rontja el!Ezt kóstolva igazi íz élményben van részünk. Mintha visszarepülnénk az időben! Természetesen a csavart itt is a chili hozza! Ajánljuk császármorzsára, sütikhez, fánkra, palacsintába, stb.
