Csordás Csaba vagyok, sokaknak már csak ”CsiliCsabi”.
Feleségemmel Alsópáhokon főként chilit termelünk, őstermelői családi gazdaság keretein belül. A megtermelt alapanyagokat 2017 óta kistermelőként feldolgozzuk. Saját szájíz szerint készítünk chilis és chili mentes szószokat, lekvárokat, szendvicskrémeket, savanyúságokat. Ettől lesz minden ízében páhoki! Igyekszünk úgy variálni az ízeket és a chili erősségét, hogy mindenki megtalálja nálunk az ízlésének megfelelő finomságot!
Our chipotle 100ml (füstölt, sült jalapeño szósz) Enyhén Csípős! Szóval a mi chipotlenk ilyen! A legszebb és legpirosabbra érett jalapenokat kimagozva megfüstöljük, paradicsommal, vörös és fokhagymával sütjük még pár órát. Fűszerezzük és tádám!Szinte mindenhez is fogyasztható! Pizza, hamburger, szendvics, sülthúsok, kolbász és még sorolhatnám!
Our chipotle 40ml (füstölt, sült jalapeño szósz) Enyhén Csípős! Szóval a mi chipotlenk ilyen! A legszebb és legpirosabbra érett jalapenokat kimagozva megfüstöljük, paradicsommal, vörös és fokhagymával sütjük még pár órát. Fűszerezzük és tádám!Szinte mindenhez is fogyasztható! Pizza, hamburger, szendvics, sülthúsok, kolbász és még sorolhatnám!
Pfefferoni. 670g (Savanyított Pfefferoni Gulndilla Pequena Amarilla chili) Kellemesen erős! Ettől bizony kifekszel!
Pityuka 40ml (100% natúr chili szósz) Csípős! Nem nem! Első látásra azt gondolnánk, hogy az Erős Pista kistestvérét látjuk! Igazából pont ellenkezőleg, nála kissé erősebb, viszont nem sós! Vegyes chiliből készül, kicsi lecsós beütéssel. Minden konyha elengedhetetlen Fűszere! Ugyanúgy megállja a helyét a családi asztalon és az éttermek kínálatában is.
Pityuka 100ml (100% natúr chili szósz) Csípős! Nem nem! Első látásra azt gondolnánk, hogy az Erős Pista kistestvérét látjuk! Igazából pont ellenkezőleg, nála kissé erősebb, viszont nem sós! Vegyes chiliből készül, kicsi lecsós beütéssel. Minden konyha elengedhetetlen Fűszere! Ugyanúgy megállja a helyét a családi asztalon és az éttermek kínálatában is.
Sárika 200ml (chilis, babos zakuszka-szendvicskrém). Ugye ismeritek azt a mondást, hogy "Reggelizz úgy mint egy király"? Persze ha még a hasatokat is szeretitek, akkor a Sárika a legjobb választás! Nekünk aztán elhihetitek! Mi is rá vagyunk kattanva! Egy tökéletes reggelihez nem is kell jobb! Kenjük vékonyan a pirítósra! Ööö....Akarom mondani, hogy vastagon, jó vastagon! Jó étvágyat!
Szellemtánc 100ml (100% natúr chili szósz) Nagyon erős! A Szellemtánc egy igazi "szellemes" chili válogatás! Néhány éve a Naga Jolokia és társai már bizonyítottak, mint korábbi világcsúcstartók! Az erejük is szellemes! Ahogy jött úgy megy is! Ám az, hogy hol már más kérdés! Naga Viper chili, Naga Morich chili, Naga Jolokia Red chili,Bhut Jolokia chili
Szellemtánc 40ml (100% natúr chili szósz) Nagyon erős! A Szellemtánc egy igazi "szellemes" chili válogatás! Néhány éve a Naga Jolokia és társai már bizonyítottak, mint korábbi világcsúcstartók! Az erejük is szellemes! Ahogy jött úgy megy is! Ám az, hogy hol már más kérdés! Naga Viper chili, Naga Morich chili, Naga Jolokia Red chili,Bhut Jolokia chili
Tiramisu. 200ml (chilis batáta lekvár) Enyhén csípős. A finom sárga húsú édesburgonya megadja az alap ízt. Már sütve is mennyei! Adunk hozzá fincsi kávét, kakaóport, ízesítjük vanília és mandula aromával. Már kész is!Akár a süti. Nagyon kevés chilivel van meg bolondítva, ezért bárki nyugodtan fogyaszthatja. Desszert lekvárként ajánljuk! Jól behűtve, joghurt helyett.
Töki. 200ml (chilis, mákos sütőtök lekvár) Enyhén csípős. Mondhatnánk azt is, hogy tök jó ez a lekvár! Végül is belegondolva tényleg az! Igazi íz kavalkád! Már maga a sült sütőtök bombajó! Alig maradt a lekvárhoz! Persze a többi összetevő sem rontja el!Ezt kóstolva igazi íz élményben van részünk. Mintha visszarepülnénk az időben! Természetesen a csavart itt is a chili hozza! Ajánljuk császármorzsára, sütikhez, fánkra, palacsintába, stb.
Vörös Köd 100ml (100% natúr chili szósz) Extrém erős! Egy igazi skorpió csípés, amitől valóban leszáll a vörös köd! Válogatás a chili élvonal második szintjéről! Markáns erejének ellenére kiválóan használható ételek fűszerezésére, ízesítésére. Trinidad Scorpion Moruga Red chili, 7 Pod Primo Red chili, Big Red Mama chili felhasználásával.
