Kicsivel több mint egy éve jött egy új szerelem az életembe. Aztán megszületett Róza kislányom után a RózaTojásai. Mindig egyre több madárkánk van, hiszen egyre többen szeretik meg a füstölt fürjtojást, ahogy én készítem. Először csak magunknak, aztán ismerősöknek, most pedig boldogan látom a vásárokban az emberek arcán hogy szeretik az ízeimet. Talán a hosszantartó pácolás, talán a titkos összetevő miatt. Hiszen a szívem ott van minden üvegben.
A főtt tojások sok sok fokhagymával, chilivel ízesített páclében szívják magukba a pikáns ízeket, majd pihenés következik, bükkfa füstben. Ezután kerülnek bele a szintén chilivel és fokhagymával ízesitett natúr olívaolajba - a pikáns ízek kedvelőinek.
A főtt tojások erőteljes fokhagymás pácolás után bükkfa füstben pihennek. Ezután kerülnek a fokhagymával ízesített olívaolajba, így lesz igazán ízletes az összhatás.
A főtt tojások lilahagymás-köményes pácban fürdőznek hosszasan, majd bükkfa füstben pihennek. Ezután kerülnek bele a szintén lilahagymával és köménnyel ízesített natúr olívaolajba. A lilahagyma és a kömény különleges párost alkot, amit az enyhe füst fokoz tovább.
A főtt tojások vargánya gombás pácolás után hosszasan pihennek a bükkfa füstben. Ezután kerül bele a vargánya gomba szeletekkel ízesített olívaolajba Ínyenc ínyenceknek - az erőteljes ízek kedvelőinek, erőteljes füsttel ahogy a vargányához illik.
