Zala Völgye Kosárközösség
Vásárlás
Rendelés meneteTMRBlogHelyi 1%Termelőink
Termékinformáció:
Sambirano Gold / Sao Thomé - Termőterület szelektált étcsokoládé különlegesség
Sao Thomé 70%
Ültetvény: Sao Thomé (Közép-Afrika)
1922-ben Sao Thomé az első afrikai sziget volt, amely kakaóbabot importált Brazíliából, ezért is nevezték el csokoládé szigetnek. Az eredeti Forastero növények közül néhánynak még ma is megtalálható a közvetlen leszármazottja, nagyon jó minőségű termést hoznak.
Kakaóbab fajta
Sao Thomé-i Forastero
Íz profil
Ezt a csokoládét gazdag kakaós, vörös és sárga gyümölcsös íz jellemzi.
Tárolás: A terméket közvetlen napfénytől védett, száraz, hűvös helyen javasolt tárolni.
Összetevők: Kakaó massza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma. Nyomokban tejet tartalmazhat.
Kakaó szárazanyag legalább: 70%.
Átlagos tápérték 100g termékben: energia: 2276 kJ/544 kcal; zsír: 39g, amelyből telített zsírsavak: 24g; szénhidrát: 31g, amelyből cukrok: 27g; fehérje: 8,5g; só: 0,02g
